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人人都爱梦回的大唐 8 l) R& Z, J7 C- C' e. s+ p
那么,他们怎么过春节
: Y, Z' m$ M* m- q* j7 h% L他们到底放几天假? ' f6 U2 u$ C/ A
他们吃些什么? . C# u# f3 S8 e/ i3 m7 G
他们喝酒吗?有什么讲究和方式? ) |+ \+ |) g8 b! U# B$ |0 o, w
今天
" ]& o* i5 _" r7 V2 p一起来看大唐长安人怎么过春节
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; x7 `+ ^" R: ? \4 D- U* l. O唐人春节也有“黄金周” 4 e: I$ g. [ ^* _/ B. v+ Y! z& e0 Y
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唐朝,还没有“春节”一说。大年初一,唐时叫做“元旦”、“元日”或“元正”等。当时就有“黄金周”:唐玄宗《假宁令》——“元正、冬至,各给假七日。”
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一共七天,是除夕及之前三天,和初一(即元日)、初二、初三。五十三岁的白居易,当时写给同僚:“共知欲老流年急,且喜新正假日频。” 1 B! [7 C, P/ p
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话说唐朝假期多,所以白居易才有“假日频”之说。据史料,元旦之后,唐人假期接踵而至的还有正月初七的人日,正月十五的上元节。还有依常例,官员及其下属每十天便有一日休息的旬假了。白居易感慨:“闻健此时本醉,偷闲何处共寻春。”作者的闲适生活与喜悦心情,可感受一二。
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% i! p$ \1 z7 D0 g/ t作为一年最隆重的春节,宫廷更是一派肃穆而忙碌的景象。元日,认为是“岁之元、时之元、月之元”三元,在古人的时间序列中具有浓厚的象征意味。 e5 R( c1 J+ |* |3 ?+ b, T# L
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“一片彩霞迎曙日,万条红烛动春天”。描述众官员拂晓之时,已按品阶方位列队等候,烛火通明。唐代礼部规定,元日大朝会在太极殿举行(后在大明宫含元殿)。皇帝衮冕临轩,皇后、百官、朝集使以及皇亲国戚都着朝服一同参加。 / p% f; F4 b X( W0 ^/ U
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4 c$ ~4 f# h+ ]+ [|敦煌本张敖《新集吉凶书仪》中的贺正冬启|
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四方恭贺的诸多礼仪,凸显皇权的至高无上,以及中央对地方所拥有的控制权力。李世民《正日临朝》中写道:“百蛮奉遐赆,万国朝未央。车轨同八表,书文混四方。”天子的雄心与骄傲,跃然纸上。 2 A4 I x" K' S
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6 \. y# ~! _( |$ F j大家见面互相说“万岁”
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初一早,唐人喜欢在院里竖起长长竹木竿,竿顶飘悬着纸或布做的长条型旗子。风来抖动,称为“幡子”。这种风俗传到日本,演变成“鲤鱼飘”。
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8 B! _# a7 K" B; g9 |, `" ]* c有意思的是,唐朝新年元日与冬至两个节日,常常并列而言。公元八三八年,日本圆仁和尚前往长安,路经扬州,记述当时冬至“此节总并与本国正月一日之节同也……皆有贺节之辞”。冬至与元日节俗相同,无论贵贱,官员或百姓都遵礼相见拜贺。
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/ S3 E8 d6 I: K6 O6 @+ x贺节之辞,是指人们道路相逢见面时的节日说辞。他初到扬州这一年除夕,只见“道俗共烧纸钱,俗家后夜烧竹与爆,声道‘万岁’”。
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子时一到,街上钟鼓齐鸣,辞旧迎新。在家里“守岁”人们纷纷起身,晚辈给长辈行礼,奴仆给主人叩头,大家要说一些吉祥话。唐朝口语资料流传下来的不多。据敦煌出土的文书吉祥话大致是: “福延新日,庆寿无疆”等。 " K9 i% c: [, ?! O6 P P) p6 Z, F
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白居易写“逢迎拜跪迟”,圆仁记录应指“右膝着地,说贺节之词”——逢人拜年,右膝下跪。吃不消的白居易,发出“不因时节日,岂觉此身衰”感慨。 8 Y& Z# ~2 ]! h. K; o
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唐人喜欢大家族聚居,若辈分高老人在,除其直系儿孙外,可能连已成家的弟弟、侄儿、出嫁的妹妹、外甥皆团圆守岁。白居易曾写:“弟妹妻孥小侄甥,娇痴弄我助欢情。” 7 x( z) B6 q* `! D0 C3 L1 J
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- C7 o3 O! d5 g5 `其实,火药鞭炮在北宋才有记载,唐朝只有“爆竹”或称“爆竿”。子时,拿出准备好的爆竹:因竹节中有空气,被火烧爆的时会噼里啪啦地响。 2 A4 r" Y2 w0 v' y
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( O, N+ O! g% e+ z ?唐朝人除夕和元旦这两天,一般不往家外倒垃圾,说是会流失家产。若有用坏的扫帚之类,在子时到来之际扔进院里“庭燎”大火堆,即可“令人仓库不虚”。穿破的鞋子,要在院子里挖坑埋掉,家里会出“印绶之子(当大官的儿子)”。 2 ^, e% K7 Q& n+ _& `2 u
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" l1 a5 A0 h0 {, e我是长辈我来喝“三杯” 2 X& x+ m# P, J$ [$ I# P
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我们的春节,走亲访友家家备有茶点。千年前,唐人早已如此。敦煌文书记录,就有“岁日赏屠苏酒、五辛盘、假花果,胶牙饧”。 " I7 N6 @; y7 ~& m# _: l8 _
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唐人要喝两种酒:一是“屠苏酒”,一是“椒柏酒”。“屠苏”,本是一种中药剂,由大黄、桔梗、乌头等七种药材混合制成。因用药八品,也称八神散。所以,喝这种酒的目的,是“驱邪解毒延年益寿”。
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9 |2 q% `9 j1 O" U! l7 m|长安南里王村唐墓壁画中的唐人宴饮图| 2 K+ Q0 v- K: k% p& ]+ @
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& w, }1 ~, u! T$ N唐人韩鄂的《四时纂要》是这样说的:“从少起至大,逐人各饮少许,则一家无病。”唐人喝酒,要从全家最小的孩子开始先喝。 # K# o8 p- T! r0 j/ x% u6 r
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白居易元日诗中有“岁酒先拈辞不得,被君推作少年人”之说。可见饮酒以年齿幼长为序。从少到老一轮下来,年长居末尾者则连饮三杯,以示安慰,称之为“蓝尾”。意思是年岁最长,当仁不让地成为最末一人,连饮三杯。
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这些,在同时期日本也可以见到其踪迹,据说嵯峨天皇弘仁二年(公元811年)已有记载,宫廷内元日供御药事,即饮屠苏酒。 & F9 q, u2 J/ ^8 |( z
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“五辛盘”,分别放着五种蔬菜,乃是大蒜、小蒜、韭菜、芸薹、胡荽。吃“五辛盘”,是为发散五脏郁气,预防时疫不闹病。
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唐朝人过年也爱吃甜食:比较著名的有“胶牙饧”。饧,大致就是今天所说的“麦芽糖”,古人用大麦、小麦或者糯米制出来的甜品。 3 j, u2 @6 ~) I4 r; W+ @
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它比较粘软,甜度不如蜂蜜,也不如现在常用的蔗糖。在唐朝,甘蔗制糖法刚从国外传入不久,蔗糖(当时也叫“石蜜”)还很不普及,一般百姓见不到。所以,麦芽糖已经算是贵重的美味食品了。 % S1 ~. y- P! u# o3 }
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+ @* g0 ^ Q* u$ j饺子在唐已出现:用面皮捏成半月形裹着馅,大锅里水煮熟捞出,食用时佐以醋和蒜。不过,唐朝叫做“汤中牢丸”——吃时带汤,汤中撒芫荽等。 " v* t0 S: Z% z. g/ v- S
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“佛教第二故乡”的平安祈福
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- P+ |8 Y! M& M r6 v; v! Z7 |长安,是“佛教第二故乡”。圆仁和尚大唐之行的记载里,唐人新年有许多与佛教相关的场景。 " n/ R: A' Y- M0 Z7 Y8 D3 N, x& y
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3 Q2 Q* J4 c- K" K) q6 s公元八四二年正月一日,他在长安见“家家立竹杆悬幡子,新岁祈长命,诸寺开俗讲。”俗讲,是以通俗讲唱形式,吸引士庶,传播佛经奥义。新年里开讲的有《华严经》、《法华经》等。会昌寺法师文溆,被认为当时长安城中俗讲第一人。
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, c- i( V' j9 @新年假日里,人们入寺听俗讲。在大德们吟哦的经声中,感受到九天佛国的无上美好,惊叹行善积德的诸多神迹。
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# \, E) c& M2 |$ [# \, p唐人新年中用幡来祈求长命百岁,这种唐幡在奈良正仓有藏。敦煌莫高窟就曾出土“发愿幡”,上有墨书,是人祈求眼疾痊愈发愿所造。 * g1 E3 {& `! g3 c. V
3 g' F* d5 S( J0 q3 G% g3 K: ~5 R
) v# l2 I" N/ H* ~, L) r# }说到正仓院,它建于公元750年,正值唐朝盛世。至今,仍藏有三百余件唐朝时的文物,包括书圣王羲之等人的书法及诸多礼乐器和佛经。在保存至今的唐幡上,夹缬的花样依然清晰,颜色还很鲜明,丝缕间闪耀着的光泽。
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* h/ Y& H4 z, y5 m& n. o5 G1 l/ v1 b6 d
6 @: k+ x0 @* J) I1 q+ p) G- _$ U新春,是四季轮回中的起点
8 E) O, i v3 X8 |/ R* J唐人欢乐的年宴上,屠苏酒饮下的 . p* j8 }9 C* r" @# i
是对时间延续的美好期盼 " Y+ P7 I. e) ` l6 j
肃穆的元日朝会,是国家的新年祈福 * P. C3 d' F$ |' J9 R
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9 i5 \4 u* L: `6 |- r4 F来源:西安城记、央视新闻
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